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纳豆机厂家/酸奶机可以做纳豆吗/纳豆机

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华威(浙江)实业有限公司大量批发销售“纳豆机”订购热线:0579-87541146 联系人:王经理:1359374606 网址:www. 全国低价!品质保证!售后完善!全国招商中!欢迎广大朋友来电咨询洽谈! 纳豆是一种把黄豆(大豆)经过纳豆菌发酵制成的食物. 1980年日本须见洋行教授发现,纳豆激酶2小时与尿激酶18小时溶栓效果相同。1996年韩国国家医学科学院验证纳豆对心脑血管病疗效显着。2000年美国南加州大学心血管病专家肯定,纳豆激酶是防治心脑血管疾病有效的溶栓剂。2010年10月24日中央电视台报道,纳豆激酶溶栓在解放军总医院(301)得到医学验证。 纳豆功效   纳豆不仅含有纳豆激酶,还含有19种基酸,22种微量元素和维生素,特别是纳豆激酶、纳豆多糖和纳豆皂苷对冠心病和糖尿病人非常重要。   、纳豆激酶。溶解血栓,避免心肌梗死和脑中风。   第二,纳豆皂苷。能降低胰岛素抵抗,提高胰岛素的利用率。中老年人发生糖尿病,主要原因是胰岛素抵抗。吃纳豆可以控制病情发展。   第三,纳豆多糖。能提高人体力。糖尿病人更容易发生癌症,特别是肝癌和癌,长期吃药有关,机体的功能遭到破坏。 纳豆怎么做   纳豆制作过程:把黄豆蒸熟—接种—纳豆机发酵. 纳豆机特殊要求    纳豆机是一种用于发酵纳豆的装置。由于纳豆菌是一种特殊的好氧菌,且生长温度比一般细菌要高,因此,对于发酵纳豆的机器,有三种特殊要求。   、通风补氧。纳豆机不同于酸奶机,必须具备通风补氧功能,如果没有充足的氧气,纳豆菌不能正常生长,不具备通风补氧功能的装置发酵生产的纳豆,各种有效物的含量低,甚至与普通黄豆没有太大区别。   第二、恒温。纳豆菌生长温度在38℃—45℃之间,优秀生长温度在40℃—42℃之间。纳豆发酵全过程应保持恒温,超出温度范围纳豆菌不能生长。   第三、湿度。纳豆菌生长过程中,不仅要求氧气、温度,还要求保持一定的湿度,环境中应有充足的水分,纳豆菌才能茁壮生长。    水稻生长需要阳光、水、温度和肥料,缺少任何一项,水稻生长都会受到影响,都会造成减产。氧气、温度、湿度是纳豆菌生长的基本条件,同水稻一样,如果发酵纳豆的装置不具备这三项基本条件,就不能培养合格的纳豆。   由于纳豆菌生长对氧气有特殊要求,因此,装黄豆的容器直径不宜超过10厘米,四周应有通风孔。纳豆发酵过程中温度高,时间长,装黄豆的容器应使用玻璃、陶瓷材质或不锈钢,如使用塑料材质,只能使用高温无毒级pp材质,普通塑料会产生有毒物质。
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